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鍋に水を入れ、沸騰させる。そこに卵を入れ、ゆで卵を作る。
他の鍋も水を沸騰させ、洗って適当に切ったブロッコリーをその鍋に入れる。茎が柔らかくなるまで茹でる。
ゆで終わったら、ザルにあげて、さます。冷めたら、みじん切りにする。
キッチンペーパーにくるみ、水分を絞る。絞ったら、ボールに入れる。カニかまもボールに入れる。
ゆで卵は、白身と黄身に分けて、白身はみじん切りにして、ボールに入れる。黄身はそのままボールに入れる。
マヨネーズを加えて味をみる。塩コショウも加えてちょうどいい味付けにする。
ありがとうございます! マヨネーズが多めが美味しいです。