紅葉おろしの作り方♪

紅葉おろしの作り方♪
綺麗な紅葉おろしを美味しく作るためのポイントは3つだけです!

作り方の動画あり(URLは工程10を参照)

材料

大根
適量
適量

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ポイント①
鷹の爪はタネを除き、水に浸してふやかしておく事!

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ポイント②
大根は小さく(細く)切ること。
細く切ると大根をしっかりと握れるので鷹の爪が出てきません

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ポイント③
目の細かいおろし器を使うこと!
ニンニクや生姜をおろすおろし器が最適です!

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では作り方です。
小さく切った大根に包丁で切込みを入れ水でふやかした鷹の爪を挟む

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しっかりと握って鷹の爪が出て来ないようにする。
大根を小さく切ると手の力が入りやすくしっかり握ることができます!

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目の細かいおろし器をつかうと綺麗におろせます。
大根おろし用のおろし金を使うと、鷹の爪も荒く削れてしまいます。

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ざるで軽く水気を切れば美しいもみじおろしの完成~

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紅葉おろしはお鍋に重宝しますね!

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紅葉おろしといえばポン酢と相性ばっちりですね!

作り方
ID:2853831

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動画はこちら(開始~2分33秒辺り)

http://www.nicovideo.jp/watch/sm24880457

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2017年5月19日
話題のレシピ入り!

ありがとうございました

コツ・ポイント

●3つのポイントをおさえると簡単に美味しく綺麗なもみじおろしが作れます!
とくにポイント③が重要です!

●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11950400200.html

このレシピの生い立ち

●旨い鍋が食べたくて!

●YouTubeで『優作鍋♪』で検索!
レシピID : 2876447 公開日 : 14/11/10 更新日 : 18/07/01

このレシピの作者

週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

17/10/08

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初めて作りました♪

ポ〜ちゃん

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!

17/09/13

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コツ掴むまで難しいのかな?美味しくできました!ありがとう☺︎♡

ボボモン

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!

17/05/18

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綺麗に出来ました。(^^)d

ゆこPIN

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!

16/11/23

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瓦そばのもみじおろしに✨ありがとうございます(^ω^)

ぽてともよん

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!