バター&レモンのアンチョビパスタ♪
はるねええええ
作り方
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1
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お湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる
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2
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パスタを湯の中に入れたらゆで時間(袋に書いてある)ラスト3分でフライパンにバターをいれ超弱火で溶かす
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3
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フライパンにアンチョビを入れてほぐし、おたま半分くらいパスタのゆで汁を加える
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4
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ゆで時間が規定の1分前になったらパスタをフライパンに引きあげる
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5
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醤油を回しかける(アンチョビに塩気があるので1まわし程度でOK)
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6
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フライパンのゆで汁がなくなってきたら火を止めてレモン汁をかけて混ぜる
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7
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最後に塩コショウ(塩気充分な場合は黒胡椒でOK)とパルメザンチーズをかけ軽く混ぜる
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8
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お皿に盛り付けて完成♪♪
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コツ・ポイント
今回は具無しですが、とてもシンプルなので自分でブロッコリーやほうれんそうなどを加えてもいいと思います！緑がとても映えますよ♪ベーコンも美味しいです！
このレシピの生い立ち
たまたまおうちにレモン汁と余った缶のアンチョビがあったのでそれを使ってパスタを作ろう！とおもったのがきっかけです
はるねええええ
