マスカット&巨峰のサワードリンク
Description
お疲れ気味の身体に、優しい甘酸っぱいドリンクです。炭酸割りがオススメです。
材料
(1瓶800cc)
作り方
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1
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ぶどうは洗って、元を切り、頭に十字を入れる。ペーパーで水気を拭く。
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2
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無い時は、お酢と氷砂糖やお砂糖で漬け酢を作る。お酢300ccと氷砂糖300〜400g
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3
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煮沸した瓶に1と2を入れる。
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4
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良い色に漬かったので、瓶にラベルを付けてみました。
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5
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果肉を刻み、お砂糖を60g加えてシロップ煮を作りました。
ヨーグルトソースとして使えます。
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コツ・ポイント
今回はマスカット&巨峰で作りました。
我が家は甘めが好きなので、氷砂糖を入れてます。
我が家は甘めが好きなので、氷砂糖を入れてます。
このレシピの生い立ち
娘がお祭りで飲んだのが、美味しかったらしく、うちでも作ってと言われたので、漬けたら美味しかった。こんなに簡単に出来るとは思いませんでした。