風邪、咳に大根はちみつ＆その後のお楽しみ
まーちゃん
作り方
-
-
1
-
大根を角切りにして、ひたひたになるくらいハチミツをかけます。シロップが出てくるまで、冷蔵庫で寝かしましょう。
-
-
-
2
-
出てきたシロップ飲みましょう。早く風邪が治りますように！
-
-
-
3
-
エキスがでてシワシワになった大根。でも捨てたらもったいない！ きな粉をかけて食べて見て！ 意外とイケます。
-
コツ・ポイント
大根の辛味が気になる場合、きな粉に砂糖を混ぜてもいいかも。
このレシピの生い立ち
昔から風邪をひくと祖母が作ってくれた大根はちみつ。でもエキスが出た後の大根は食べにくくて、祖母が食べてくれてました。自分が親になり、なんとか食べようときな粉をかけてみたところ、意外と美味しく、子供も喜んで食べてくれました。
