肉巻ききりたんぽ
Description
肉巻きおむすびより食感はモチモチ!
柔らかく、冷めても美味しいです。
柔らかく、冷めても美味しいです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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市販の真空パックなどのきりたんぽに、
薄切り肉をまんべんなく巻く。縦に1枚巻いてから、横に巻くと良い。
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2
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巻き上がったきりたんぽに軽く塩胡椒する。
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3
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油を敷いたフライパンに、肉の巻き終わり部分が来るように置く。
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4
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肉が大体焼けたら、焼肉のタレを掛けて照りが出るまで焼く。
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5
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お好みできりたんぽの芯に、チーズやウインナー、紅生姜、岩下の新生姜など生姜の甘酢漬けを入れても美味しい。
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6
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焼き上がったきりたんぽを中央部分で斜めに切り、いりゴマをかける。
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コツ・ポイント
シャブシャブ用の薄い肉が巻きやすいかも。
このレシピの生い立ち
お鍋の後の余ったきりたんぽを活用してみました。