ひろしまじゃけぇ!ねぎちり揚げ

ひろしまじゃけぇ!ねぎちり揚げ
サクサクっと揚げてみよう!箸が止まらない!ちりめんじゃことねぎ,とうもろこしのシンプルかき揚げ。

材料 (4人分)

ねぎ
200g(5㎜小口切り)
ちりめんじゃこ
50g
とうもろこし缶詰
100g
適量
<衣>
天ぷら粉
100g
1個
100g
砂糖
小さじ2
小さじ1

1

衣の材料を混ぜ合わせる。

2

ねぎ,ちりめんじゃこ,とうもろこしと1の衣を合わせる。

3

スプーンですくって,180℃の油で,きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

衣に下味をつけていることと,卵を入れているので普通の天ぷらよりふんわりとしたかき揚げになります。シンプルな具材ですが,ボリュームが出て冷めてもおいしいかき揚げです。

このレシピの生い立ち

平成26年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀賞に輝いたアイデアレシピ。静岡県在住のフードコーディネーターが考えた,広島の身近な食材をとり入れた,家庭でも簡単にできる料理です。その他のレシピは,広島県教育委員会HPで公開中!
レシピID : 2879306 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

このレシピの作者

「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。 掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。 つくレポお待ちしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/01/27

写真

かりかりじゃことコーンの甘味が最高。簡単,手軽で何度も作ったよ。

こまじょ

14/11/15

First tsukurepo mark
写真

おじいちゃんが送ってくれたイカを入れて、作ってみました。大好評!

クック3QMIQV☆

Profile クック3QMIQV☆ 2014年11月15日 19:47
おじいちゃんが釣ったイカを入れて、作ってみました。大好評だったよ。