スペアリブの柔らか！簡単！激ウマなコツ！
サリー1号さん
作り方
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1
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①酒,砂糖,バルサミコ酢,リンゴジュースを鍋に入れアルコール分を飛ばす。
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2
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② ①が沸騰したら
火を止める。
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3
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③ スペアリブに②を入れ漬けこむ。
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4
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④ 両面を付け込んみ常温してから、ラップして冷蔵庫に4~5時間置く。（約1日）
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5
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⑤レンジ500ワットで4~5分温める。
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6
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⑥ ⑤のスペアリブをグリルで両面を焼いて出来上がり！仕上げにレモン汁！好みで、タバスコをかける。
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コツ・ポイント
1,グリルで焼く場合、肉を焦がさないように火加減を調節してください。
2,焼きあがったスペアリブは、そのままでもおいしいですが、スープやシチューに入れても、おいしいです。多めにスペアリブを作ることを、お勧めします。
2,焼きあがったスペアリブは、そのままでもおいしいですが、スープやシチューに入れても、おいしいです。多めにスペアリブを作ることを、お勧めします。
このレシピの生い立ち
豚のスペアリブ（豚のブロック）を柔らかくおいしく料理することは、むずかしいと思ってましたが、冷蔵庫にあったリンゴジュースを入れることで肉がジューシーにおいしく出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
