おむすびが崩れない噛み切りやすい海苔
Description
この技を使えば、パリパリ海苔もしっとり海苔も面白いほど気持ち良くすんなり噛み切れます！
J_Rosemary
材料
作り方
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1
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『キッチンペーパーを使いやすい形にし、それを使って海苔をおろし金に押しあてて穴を開ける』、という方法です
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2
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まずキッチンペーパーを半分の半分の半分に折り、それを更に三等分に折ります
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3
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両端をつまめるようにハンコのような形にします
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4
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おろし金の上に海苔を置き、3をつまみ上から押しあてると海苔にプチプチと穴が開く音がします♪
両面まんべんなく
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5
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別途用意したおむすびを４で包んで、召し上がれ！
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コツ・ポイント
★おろし金はなるべく尖って溝が深いものを
★小さい穴が沢山開いているのが良いようなので、全体的にまんべんなく押し付けます。片面より両面やるのがベター
★手のひらや指先で押しつけても良いですが、なにせ痛いのでね..
★小さい穴が沢山開いているのが良いようなので、全体的にまんべんなく押し付けます。片面より両面やるのがベター
★手のひらや指先で押しつけても良いですが、なにせ痛いのでね..
このレシピの生い立ち
せっかく作ったおむすびも海苔が噛み切れなくてぐしゃっと...その都度切ない思いをしておりました(T-T)。TVでコンビニおむすびの海苔は沢山穴が開いていて噛み切りやすいというのをやっていたのを思い出し、家で同じように出来ないかと考えました。
