塩鮭の作り方

生鮭を切り身にして、キッチンペーパーの上に並べ、強めに塩を振る。（両面）

塩を振った上から手で軽く叩き込むようにお酒を振る。

キッチンペーパーを上からもかぶせて、1時間ほど置く。