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あたしんちのっ☆ハンバーグ♪

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Description

肉汁たっぷり♪
ソースが絶品で☆
美味しいでぇ～す！！
旦那ちゃんもペロリと食べちゃいますっ！

材料 （2コ分）

☆合挽き肉
300ｇ
☆玉ねぎ
1/2コ
☆パン粉
適量
☆牛乳
少々
☆卵
１コ
☆ナツメグ
少々
☆塩・こしょう
少々
☆chicken seasoning
少々
☆seasoned salt
少々
▲バター
大2
▲ケチャップ
適量
▲とんかつソース
適量
▲しょう油
少々
▲砂糖
少々
▲ホットソース
少々
オリーブオイル
適量
白ワイン or 酒
適量

作り方

  1. 1

    ボールに『☆』の材料をいれてしっかりこねる。
    小判型に成形する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、パテを入れて真ん中を少し押してくぼませて表面にこんがり色がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き色が付いたら、裏返して白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    中まで火が通ったら、『▲』の調味料を入れてスプーンで上にもソースを絡ませながら少し煮込む。

コツ・ポイント

うちは旦那ちゃんがピリ辛味が好きなのでホットソースとかサルサを入れますが、お子様には入れないほうがいいと思いますっ☆
パテの火の通りを見る時に何回も箸で刺すと肉汁が出てしまうので気をつけて下さいっ！
コレにスライストマト＆チーズをのせても美味しいですよっ♪

このレシピの生い立ち

子供の頃から作ってくれる母の味を自分なりにアレンジしてますっ☆
レシピID : 288564 公開日 : 06/10/07 更新日 : 06/10/07

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あたしんちのっ☆ハンバーグ♪
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