カスピ海豆乳ヨーグルト
作り方
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1
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雑菌の混入を防ぐために使う容器をよく熱湯消毒する。カスピ海ヨーグルト大さじ3と豆乳500mlを入れてよーくかき混ぜる。
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2
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20~30℃ぐらいの温度で半日置いておく
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3
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トロトロト状態に固まったら出来上がり!!
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4
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プリン容器に入れてイチゴジャムとレモン汁をかける。
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コツ・ポイント
部屋の温度で発酵するので特に温めなくていいです。寒い日は、暖房した部屋に置くと発酵します。とても簡単にできます。できたら冷蔵庫に入れ2、3日以内に食べてください。あまり酸っぱくないので乳幼児の離乳食にいいと思います。ぜひ作って(^-^)/
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトがとても好きで
豆乳でもできるかなと試したらとっても美味しくできました。牛乳を100ml入れてもいいです。豆乳は、九州産のふくゆたかを使いました。こくがある豆乳です。試してみてね
豆乳でもできるかなと試したらとっても美味しくできました。牛乳を100ml入れてもいいです。豆乳は、九州産のふくゆたかを使いました。こくがある豆乳です。試してみてね
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