❀ふきのお味噌汁❀
Description
ふきが香る味噌汁です。
是非、旬を味わって下さい♥
是非、旬を味わって下さい♥
材料
(2人分)
作り方
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1
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下処理済みのふきを太めなら、斜め切り、細めなら3cm幅に切ります。
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2
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鍋にだし汁を煮立たせ、❶のふきを入れ、味噌を入れて溶かして完成です。
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コツ・ポイント
ふきは煮すぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、ふきを入れると同時位に味噌を入れる感覚で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
北海道は6月頃まで、旬のふきを頂く事が出来ます。