手抜きそばめし

手抜きそばめし
冷凍の焼きそばと冷やご飯で簡単に作れます。

材料 (2人分)

冷凍焼きそば
1袋(200g)
冷やご飯
お茶碗2杯くらい
豚バラ肉(なくてもいいが、あったほうがなお美味しい))
100g
塩コショウ
少々
目玉焼き(あればでOK)
2つ
紅ショウガ(あればでOK)
少々

1

豚バラ肉は適当な大きさに切る。

2

冷凍焼きそばはレンジでチンして温め、細かく包丁で切っておく。

3

テフロン加工のフライパンで1の豚バラ肉をよく炒めたら、ご飯を入れて、よく炒める。

4

3に2の焼きそばを加えてさらに炒め、味をみて、塩コショウで味を調える。

5

お皿に盛りつけ、目玉焼きと紅ショウガを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

※豚バラ肉はカリカリになるまで炒めると、美味しいです。
※冷凍の焼きそばには肉が少ないので、入れました。入れたほうがなお美味しいです。
※紅ショウガは好き嫌いがあるので、なくてもOKです。

このレシピの生い立ち

冷やご飯がたくさんあまってるけれど、少し足りぐるしい。
冷蔵庫に冷凍の焼きそばがあったので、そばめしにして、ご飯の足りぐるしさを解消しました。
レシピID : 2888498 公開日 : 14/11/17 更新日 : 14/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/19

First tsukurepo mark
写真

そばめし弁当、めっちゃ美味しい♡時短レシピなのもポイントですね

ななじゅうっ

お弁当にもいいですね!気が付かなかったわ^^ありがとう!