豆苗と塩昆布の胡麻和え♡
作り方
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1
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沸騰した湯に4cm程にカットした豆苗を入れ20秒ほど茹で、ザルにあげる
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2
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ボウルに塩昆布と調味料を入れておく
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3
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絞った豆苗をボウルに入れ和えて出来上がり
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コツ・ポイント
☆豆苗の水は絞ってしっかり切る
☆塩昆布の塩分があるので、塩昆布と白出汁の量は味を見ながら濃くなり過ぎないように
☆塩昆布の塩分があるので、塩昆布と白出汁の量は味を見ながら濃くなり過ぎないように
このレシピの生い立ち
豆苗があまっていたので、朝ごはんに和風なおかずを…と思いつきました