簡単グリルチキン
いもがら
作り方
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1
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鶏肉はフォークでブチブチ穴をあけて味塩コショウをこすりこみオリーブ油を回しかける。
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2
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ジャガイモは洗って皮ごとアルミホイルで包む。玉葱は皮をむいて先っちょとヘタを切り落とし４等分に切りアルミホイルで包む。
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3
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1と2をグリルで約50分焼く。途中で肉をひっくり返して両面焼き色をつける。
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コツ・ポイント
オーブンのグリル機能を頼りいれっぱなしで簡単に出来ます。皮目に焼き色が付いたら一度ひっくり返してください。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る鶏肉料理、、で思いつきました。付け合わせも同時に出来るので生野菜をあとは添えれば立派なワンプレートになります。ジャガイモ、玉葱には食べる時に好みで塩やオリーブ油かけて。盛付け次第でクリスマスにも。簡単シンプルで美味しいです。
