バナナとフェイジョアのパウンドケーキ
Description
身近な食材でフェイジョア消費☆
材料
(パウンド型M 2個)
作り方
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1
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オーブンを180℃に予熱する
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2
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フェイジョアの身を真ん中で切り、中身をくりぬく
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3
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ボウルにサラダ油と砂糖を入れて混ぜる
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4
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3に、バナナ、フェイジョアを入れて混ぜる(バナナはぐちゃぐちゃに潰す)
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5
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卵、ホットケーキミックス、バニラエッセンスを入れて、よく混ぜる
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6
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生地を型にいれ、180℃のオーブンで35分くらい焼く
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コツ・ポイント
バナナも余らせがちなので、ついでにイン☆フェイジョアだけでも、できるはずですが。
このレシピの生い立ち
フェイジョアをたくさんもらったので、身近にあるもので消費しようとしました。