胡瓜と蛸の辛胡麻味噌和え
Description
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
材料
胡瓜の乱切り
1本
蒸し蛸のぶつ切り
100g
長ネギの斜め切り
1/4本
ニンニクの微塵切り
1片
生姜の微塵切り
1片
大匙1
甜麺醤
大匙1
豆板醤
小匙1/2
芝麻醬
小匙1
中華醤油
小匙1
砂糖
小匙1
胡麻油
大匙1
塩・白胡椒
適量
作り方
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1
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白炒りごま以外の材料をボウルに加え、混ぜ合わせる。
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2
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皿に盛り付け、胡麻を散らして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
胡瓜と蛸の中華風味噌和えです。
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