あったかじんわり旨すぎる大根みぞれうどん
魚先輩（魚センパイ）
作り方
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1
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鍋に水を沸騰させて白だしを入れ出汁をつくる、ねぎは斜め切りに、大根は皮を剥いて大根おろしにすりおろす
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2
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出汁にねぎ・うどんをいれて１分ほど煮て、上から大根おろしを全量投入し、ポン酢、醤油を入れて味を決定する
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3
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どんぶりに移し、揚げ玉（天かす）と七味を入れて完成
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コツ・ポイント
とくになし
揚げ玉（天かす）はふわふわにふやかした方がおいしいかも
大根の甘さを考えポン酢をいれてますがなくてもおいしいです
何もしなくても出汁と大根おろしの相性でむちゃくちゃ美味しくなります
揚げ玉（天かす）はふわふわにふやかした方がおいしいかも
大根の甘さを考えポン酢をいれてますがなくてもおいしいです
何もしなくても出汁と大根おろしの相性でむちゃくちゃ美味しくなります
このレシピの生い立ち
大根を消費する方法を考え中
煮物以外ではすりおろすが浮かぶが寒いので加熱するか
みぞれ鍋風にしちゃおう
甘さにたいしてポン酢使いだ
七味があうあう…などと
適当に作りました
想像を越えるうまさ
このために大根を買いたい
思いたったが吉日！
煮物以外ではすりおろすが浮かぶが寒いので加熱するか
みぞれ鍋風にしちゃおう
甘さにたいしてポン酢使いだ
七味があうあう…などと
適当に作りました
想像を越えるうまさ
このために大根を買いたい
思いたったが吉日！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
魚先輩（魚センパイ）
