デミグラスエッグスラット
作り方
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1
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マッシュポテトの粉を今回は使いました。
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2
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マッシュポテトに熱湯100ccを加えて混ぜて、バターも加えます。軽く塩コショウします。
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3
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ジャムのびんに、マッシュポテト・市販のデミグラスソース・卵の順に重ねて入れます。
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4
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ふたをして、卵の高さまで水を入れて湯煎を10分します。出来上がりにパセリを。
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コツ・ポイント
デミグラスソースを入れたので、ポテトの塩コショウは控えめに。
ガーリックトーストといっしょにどうぞ。
ガーリックトーストといっしょにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ボジョレー・ヌーボーにあわせて、作りました。