蕪の葉と舞茸、わかめの雑炊
しばっち。
作り方
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1
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蕪の葉と舞茸は刻んでおく。
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2
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鍋に刻んだ蕪の葉と舞茸、わかめを入れ、だし汁で柔らかくなるまで煮る。
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3
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ごはんを入れて少し煮て味噌を溶かし、溶きほぐした卵を入れて出来上がり。
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4
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お好みで青ﾈｷﾞの小口切りを散らしてください。
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5
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TOP画像はｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞですが少し時間を置いてﾄﾛﾄﾛくつくつにしても美味しい♡
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コツ・ポイント
蕪の葉と舞茸はお好みの大きさで構いません。
食感を残したい時は煮る時間を短くしてください。
他にお好きなきのこたっぷりにしてもﾍﾙｼｰにﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟできます。わかめは乾燥のまま砕きながら入れましたが、戻してから刻んで入れても。
食感を残したい時は煮る時間を短くしてください。
他にお好きなきのこたっぷりにしてもﾍﾙｼｰにﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟできます。わかめは乾燥のまま砕きながら入れましたが、戻してから刻んで入れても。
このレシピの生い立ち
蕪って葉っぱが残ってしまう…栄養満点だから利用したい…(´･ω･`)
舞茸もたくさんある…(´･ω･`)
ﾍﾙｼｰでお腹満足させたい…(´･ω･`)
雑炊にしよう(･∀･)
こんな感じで(笑)
舞茸もたくさんある…(´･ω･`)
ﾍﾙｼｰでお腹満足させたい…(´･ω･`)
雑炊にしよう(･∀･)
こんな感じで(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しばっち。
