ライスペーパーパーティー

肉は塩・こしょうをふりフライパンで炒め、野菜類は好みの大きさに切り、器に盛る。刺し身も皿に盛る。

大きめのボウルなどに40度くらいのぬるま湯をはり、ライスペーパーを1枚ずつくぐらし、少し硬いかなと思うくらいであげる。

2のライスペーパーを皿に広げ、好きな具材を巻いて出来上がり。お好みのたれにつけていただく。