サクッ!シャキッ!とろ〜りアップルパイ

サクッ!シャキッ!とろ〜りアップルパイの画像

Description

クランブルとパイ生地のサクサク感、リンゴのシャキシャキ感、ジャムのとろ〜り感が1度に沢山の食感が味わえるアップパイです♪

材料 (縦247×横99×高さ23(mm)タルト型 )

1個
林檎ジャム(ID:2882476 参照)
200g
クランブル
45g
グラニュー糖
35g
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    クランブルを作る。
    無塩バター以外の材料をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

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    ①にバターを加え、指先でバターをすりつぶしながら粉をまぶし、全体をそぼろ状にする。
    (大小粒にむらがあっても大丈夫!)

  3. 3

    ②をラップにひとまとめにし、冷蔵庫で冷やす。
    ※冷蔵で5日、冷凍で2週間程保存可能!

  4. 4

    写真

    半解凍したパイ生地を型に敷き詰め、フォークで穴を開け、その上にオーブンシートを敷き重石をのせ、180℃で20分焼く。

  5. 5

    写真

    下焼きをした④のパイ生地の上に林檎ジャムを敷き詰める。

  6. 6

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    ⑤の上に薄くスライスした林檎を並べる。

  7. 7

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    ⑥の林檎の上にクランブルをたっぷり散らす。

  8. 8

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    180℃のオーブンで25分〜30分、クランブルがこんがりきつね色になるまで焼く。

  9. 9

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    ✨新作賞✨を頂きました。

コツ・ポイント

クランブルもジャムも作り置き出来るので、時間がある時にぜひ、沢山の作って保存を!

このレシピの生い立ち

単品でもそれぞれが美味しいクランブル&リンゴ&ジャム&パイを全部ひとまとめにして食べてみたい〜という思いから作ってみました♡
レシピID : 2896561 公開日 : 14/11/23 更新日 : 14/12/12

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