卵なし☆袋でモミモミ♪簡単米粉クッキー♪

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Description

米粉で作るクッキーはサクサクキュッキュッ♪卵不使用で砂糖も控えめなので、赤ちゃんのおやつにどぉぞ♡ちょい固めですが^^;

材料

100g
砂糖
20g
無塩バター(室温に戻す)
50g
牛乳
大2〜3くらい
ビニール袋orジップロック等のバッグ

作り方

  1. 1

    ビニール袋をはかりの上に置き、バターと砂糖を入れて計量。(私は安定させる為、ボールの中に袋を入れて量っています)

  2. 2

    袋を手に持ち、モミモミする。だんだん柔らかくなって混ざります。

  3. 3

    次に、またはかりの上に置いて米粉を入れて計量したら、さらにモミモミ。ここちょっと頑張って下さい(笑)

  4. 4

    まだまだ粉っぽいですが、ある程度混ざったら牛乳を入れ、最後のモミモミ。だいぶまとまってきます。足りなければプラスしてね。

  5. 5

    袋の上から麺棒等で5mm前後くらいに薄くのばしていく。のばせたら袋をハサミでカットして開け、好きな型で抜く。

  6. 6

    170℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。

  7. 7

    焼けたら、焼き網の上等で冷まして出来上がり。

  8. 8

    熱いうちはホロホロしやすいので、しっかり冷まして下さいね。熱いうちに食べてみると少しお米の味がして美味しいですけどね♪

  9. 9

    16.6.19人気検索『米粉クッキー』1位感謝です♪♪

コツ・ポイント

かなりまとまりにくいので、ギュッギュッギュ〜ッとモミモミしたり押しまくったりして下さい。何とかまとまりますんで(笑)

※袋はフリーザーバッグを使用しています。しっかりしてるので、モミモミやのばす際に使いやすいです。

このレシピの生い立ち

米粉を大量に手に入れまして、いろんな米粉レシピをお試し中〜。なんせズボラなので簡単にチャチャ〜としたら、ふわ甘で少しミルキーなクッキーができました〜(*^_^*)
レシピID : 2896725 公開日 : 14/11/23 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (37人)
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4歳息子と作ったココア入り踏切クッキー(そう見えないですが)を、夫誕生日ケーキの上にON!パリッと食感素朴で美味!また作ります。
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