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①牡蠣は塩水で洗って水気を切る。
②溶いた卵に塩を適量足して混ぜる
③①に小麦粉をつけて②をからめる
④フライパンにゴマ油を敷いて牡蠣を焼くだけ。
タレには茅乃舎のしょうゆにゴマ油と白ごまをたしてみました。
rosie0423
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