ねぎ大量消費 ねぎとベーコンの和風パスタ

ねぎ大量消費 ねぎとベーコンの和風パスタの画像

Description

ねぎ一本の半分ぐらい軽くペロッと食べます
ねぎ好きなら一本でもいけます
スパイシー醤油というもので和風にしています。

材料 (1人分)

100㌘
1/2本
50㌘から80㌘
スパイシー醤油
少量
オリーブオイル
適量
塩水
茹で用適量
乾燥バジル
少量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる塩水を沸騰させておく
    ねぎを斜め切りににしベーコンは細切りにしておく

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンとねぎを炒め
    火が通ったらスパイシー醤油を入れ、乾燥バジル・パセリをかける

  3. 3

    パスタを茹で、途中で茹で汁を少しフライパンに移し火にかけソースを乳化させておき、茹で上がったパスタを入れてよく混ぜて完成

コツ・ポイント

スパイシー醤油は
醤油➕タバスコらしい………
なければ酢・醤油・七味などで
とにかく醤油と辛味を入れる
出汁はベーコンのみで
和風パスタのくせに和風出汁にあたるものはナシ
和風パスタよりも油そばに近い?
ベーコンの旨味と醤油の香りで食べる

このレシピの生い立ち

ねぎを大量に使える辛味を聞かせた麺類を考えてたら
スパイシー醤油なる調味料を発見
パスタにしたらうまそうだなと思いつきで実験
美味しくできました。
焼きうどんや焼きそばでもイケそう。
タバスコ入りだけどそんなに辛くない。
思いたったが吉日‼
レシピID : 2897172 公開日 : 14/11/23 更新日 : 14/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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midodododo
いただきます☆

midodododo さん ありがとうございます☆感謝です

初れぽ
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クックY6NANN☆
スパイシー醤油なくて酢と醤油と唐辛子輪切りにしました!美味しい!

クックY6NANN☆さんの輪切唐辛子入 彩り素敵ですね 感謝