オーブンで簡単☆焼芋☆皮パリねっとり甘い

さつま芋をタワシでよく洗い汚れを落とし、天板に水気を拭き取らずそのまま並べ、オーブン余熱なしの160度で90分焼くだけ☆

うちのオーブンレンジは上・下段しか無いので、上段で焼いてます。ご自宅オーブンの取説も参考にしてくださいね☆

↓ ☆以下は追記です☆ ↓
つくれぽのお返事が書けない仕様になったので、こちらで→皆様本当に有難うございます。

出来上がり写真は汚れ防止にアルミを敷いています。ご自宅のがテフロンなどそのままで大丈夫なら、断然アルミ無しが皮パリです♪

テレビで見たのですが、アルミホイルを１度クシャッと丸めて広げると、剥がしやすいらしいです♪ピザや餅にも使えるそう。

色々試してくださる方がいらっしゃったので、参考にさせていただいて、隙間に新じゃがも入れてみました☆皮？中はねっとり旨い♪

↑ 丸く固くしまり色均一艶有なめらかが◯細いのは繊維分多く柔は古い。黒く変色は苦くて有害。ひげ根多いのは筋っぽいそう。

収穫したての10月は味が熟成されてないそう。11月〜旨味が甘みとなるらしい。秋は温度を少し高めに、冬は低めが良いみたい。

小さめを多めに買って、端を切って断面が黄色いものが適しているので、白いのは天ぷらや煮物にすると良いみたいです。