イカと肝のバターホイル焼き
ぶぶくん
作り方
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1
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イカから肝を取り出し3～4個に切る。それを、浸るくらいの酒、醤油に漬けておく。
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2
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胴は輪切り、足は2～3本ずつ、ねぎは斜めに１ｃｍ幅くらいに切る。
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3
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アルミホイルを敷き、バターを薄く塗り、適当にイカ、ねぎ、肝（漬け汁ごと）、残りのバターを置く。
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4
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ホイルを閉じ、グリルで１7～20分焼いて、ひと混ぜすれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
バターの量で味のマイルド加減をして下さい。食べる時にお好みで醤油を垂らしたり、七味をふっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
洋風居酒屋さんで食べて美味しかったのと、イカが安かったので味を思い出してやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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ぶぶくん
