ほうれん草のごまよごし
トラゴン
作り方
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1
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ほうれん草を茹でる。
最初に茎の部分を30秒。
更に葉を入れて30秒。
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2
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ざるに上げ、流水であら熱をとる。
水気をよく絞り、1.5～2㎝くらいに切る。
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3
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ボールにすりごまと砂糖を入れよく混ぜる。
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4
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更に醤油を入れてよく混ぜ、ほうれん草を加えてほぐしながら馴染むように混ぜる。
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5
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冷蔵庫でしばらくおいといた方が味が馴染んで美味しいです♪
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コツ・ポイント
醤油は濃口の方が甘味が引き立ちます！
お弁当にもどうぞ☆
お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったものの覚え書き！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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