ダイエットミルクプリン

ボウルに卵を割り入れ泡だて器で混ぜます。

水１２００ｃｃを加えて混ぜます。

更にスキムミルクを３回くらいに分けて混ぜながら全部入れてとかします。いっぺんに入れるとダマになります。

大きめの鍋にボウルの物とは別に水３００ｃｃを入れ火にかけて、寒天を入れて沸騰させます。かんてんをよく溶かします。

寒天の入った鍋の中に先に作っておいた卵とスキムミルクの混ぜた液体を入れて、焦げないように混ぜながら沸騰させます

ザルなどでこしながら型に流し込み、冷めてから冷蔵庫に入れて固めます。