たまご酒

たまご酒
寒い日や風邪気味の時にどうぞ。温まりますよ。

材料 (1人分)

1コ
200㏄
砂糖
小さじ1~2
生姜の搾り汁
お好み量

1

湯のみ茶碗に卵黄を入れてよくかき混ぜておく。

2

鍋に清酒と砂糖を入れ沸騰させ、十分アルコール分をとばす。

3

1の湯のみ茶碗に2の清酒を少量づつゆっくりと入れて、静かにかき混ぜる。たまごが半熟状になります。最後に生姜の搾り汁を落として出来上がり!

コツ・ポイント

アルコールの得意な方は、温めるだけで、アルコールをとばさなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から風邪気味の時はたまご酒でした。
レシピID : 290016 公開日 : 06/10/12 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

13/02/11

写真

風邪引きなので…初卵酒!ポカポカ温まりましたー。

kyoka2007

掲載遅くなりすみません!作って頂きありがとうございます。

12/11/19

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風邪気味の主人に作りました(^o^)とても美味しかったみたい!

なすピーナッツバター

ご主人様、具合がいかがですか?ありがとうございます。

12/11/13

写真

生の生姜の代わりにドライジンジャーを使いました♪美味でした♪

双子のママになりたい

ドライジンジャー、良いですね!素敵なれぽありがとうございます

12/10/31

写真

風邪の旦那様に。咳で寝つけなかったので作りました。バッチリです!

とよ。

旦那さま、大丈夫でしたか?作って頂きありがとうございます。

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