水切りヨーグルトティラミス
Description
水切りヨーグルトを使ったヘルシーなティラミス。駄菓子の黒ぼうが台に向いているのでは…と試してみたらおいしかったので…♪
材料
作り方
-
-
1
-
黒ぼうを縦半分に切る。
-
-
-
2
-
インスタントコーヒー大さじ3~4杯ぐらい濃いめにつくる。
-
-
-
3
-
黒ぼうにインスタントコーヒーをはけで塗る。
塗れていないところが残る程度でOK 。
-
-
-
4
-
卵白に砂糖を入れハンドミキサーで固めに泡立てる。
-
-
-
5
-
4に水切りヨーグルトをハンドミキサーで軽く混ぜながら3回に分けて入れる。
-
-
-
6
-
15cm の丸型等の容器にコーヒーを浸した黒ぼうを半量糖衣面を下にして敷き詰める。
-
-
-
7
-
5の半量を流し入れ平らに慣らす。
その上に残った黒ぼうをまた敷き詰める。
-
-
-
8
-
残りの5を流し入れ、左右にゆすって平らに慣らす。
-
-
-
9
-
半日冷蔵庫でそのまま冷やし、最後に振るいにかけたココアパウダーを上から全体にまぶす。
-
コツ・ポイント
特にありませんが水切りヨーグルトから水分が出てくる事があるので黒ぼうにインスタントコーヒーを掛けすぎない様にすることぐらいです。
このレシピの生い立ち
普通のティラミスのレシピを参考につくりました。卵黄を別に泡立て泡立てた卵白と混ぜ合わせてもいいです。 今回は余った卵白を使ったので。
子供が小さいのでコーヒーリキュール使ってないですが、お好みでコーヒーにリキュールを混ぜてもいいと思います。
子供が小さいのでコーヒーリキュール使ってないですが、お好みでコーヒーにリキュールを混ぜてもいいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)