ほうれん草のきな粉生姜和え
みつばち農場
作り方
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1
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洗います
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2
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さっとゆでます
20秒くらい
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3
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水にさらさずに、お湯から上げたら冷まします。冷めたら水けを絞って２㎝くらいの幅にカットします
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4
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生姜をすりおろします。すりおろした生姜にきな粉、醤油、塩を混ぜ合わせます
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5
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こんな感じです
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6
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５に3を入れて和えれば完成です
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コツ・ポイント
ほうれん草は下ゆでして、水にさらすと栄養が水に流れてしまいます。さっと茹でて、お湯から上げて冷めてから水を絞るやり方がおすすめです。
このレシピの生い立ち
昔、お邪魔した山梨の農家さんのレシピです。ほんとうにおいしいですよ♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みつばち農場
