炊飯器でサムゲタン
Description
材料を切って炊飯器に入れてスイッチONするだけ。
早炊き設定で手早く暖かいあっさりスープができました。
早炊き設定で手早く暖かいあっさりスープができました。
ohihs
材料
（4人分）
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鶏もも肉
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大根
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ニンジン
しょうが
半分
にんにく
2かけ
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長ネギ
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ニラ
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さといも
ごま油
大さじ1
しょうゆ
少々
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切り餅
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大よりちょっと大きめにカットし、調理酒をかけて揉んでおく。
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2
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さといもを洗って、皮を剥き、食べやすい大きさにカット。
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3
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大根、ニンジン、洗って皮を剥き、食べやすい大きさにカット。
皮はキッチン流し用のネットに取っておく。
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4
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長ネギを一口大にカット。上の緑の部分は半分にカットし、大根、ニンジンの皮と一緒にネットに入れる。
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5
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にんにくとしょうがも皮を剥き、ネットに入れる。
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6
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切り餅を6等分する。
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7
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ニラは食べやすい大きさにカットし、別に取っておく。
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8
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ニラ以外の材料を全て炊飯器へ。
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9
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キッチン流し用のネットに入れた材料をいちばん上に乗せるて、ごま油としょうゆを入れる。
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10
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材料が入った炊飯器に水を入れる。
今回は米3合分の水の量にしました。
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11
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炊飯器のスイッチON。
今回はちょっと急いでいたので早炊き設定ですが、普通炊きでも。
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12
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炊き上がりのタイミングでニラを炊飯器の中にニラを加え、再度フタをしめる。
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13
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蒸らしの時間が終わったらできあがり～｡
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コツ・ポイント
材料の野菜は全てあるだけ。
松の実やナツメなどのナッツ系は無かったので使っていませんが、加えたらもっと本格的な味かも…!?
松の実やナツメなどのナッツ系は無かったので使っていませんが、加えたらもっと本格的な味かも…!?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってしまった食材を無駄にしたくなくて。
ohihs
