豚肉の梅しそ巻き
amc！
作り方
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1
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大葉を水洗いして、水気をキッチンペーパーでよく取っておく。梅干しは種を抜いてタタキにしておく。
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2
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豚肉を一枚ずつ広げ、手の温度で少し伸ばして大きくする。そこに大葉一枚、梅干しを少し広げてのせる。それをクルクルする。
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3
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フライパンを熱し、油(分量外)をひく。クルクル巻いた豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
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4
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蓋をして火を通りやすくする。巻き終わりに火が通りくっついたら、ひっくり返して焼く。両面焼けたら転がしてしっかり火を通す。
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5
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最後に塩コショウをして完成！
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コツ・ポイント
蓋をして早く火を通す作戦です。
このレシピの生い立ち
好きな味を自分で食べたかっただけ(‾ー‾)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
amc！
