ずぼらなチーズガーリックチャーハン
作り方
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1
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ニラは3cmくらいに切り、にんにくはスライス。
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2
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フライパンにサラダ油、にんにくをいれて火にかけ、にんにくの良い香りがしたら合挽き肉を炒める。塩、胡椒で薄めに味付け。
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3
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いったんお皿に移し、そのままのフライパンに卵を入れる。半熟のうちにご飯を入れ炒める。
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4
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パラパラになったら、ニラ、②を入れてごま油、醤油で味付けをして完成です。
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コツ・ポイント
①ご飯には塩、胡椒を軽くしておく
②冷凍ご飯を使ったほうがパラパラになります
②冷凍ご飯を使ったほうがパラパラになります
このレシピの生い立ち
にんにくとチャーハンが大好きで考えてたらこーなりました。