韓国風すい餃子
作り方
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1
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鍋にごま油を熱し豚ひき肉をいためる。
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2
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ひき肉に火がとおったら水を加え、あくと余分な油を取る。
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3
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火にかけ、沸いてきたら餃子を入れ火を通し、長ねぎも加え一煮たちさせる。
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4
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器にもり、こしょう・ごまをふっていただく。
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コツ・ポイント
水を入れてからのあくとりと油とりがポイント♪ここできちんと取るとあっさりします。
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鍋にごま油を熱し豚ひき肉をいためる。
ひき肉に火がとおったら水を加え、あくと余分な油を取る。
火にかけ、沸いてきたら餃子を入れ火を通し、長ねぎも加え一煮たちさせる。
器にもり、こしょう・ごまをふっていただく。