ひよこ豆のペンネカルボナーラ
宮野食品
作り方
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1
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）少々を加え、ペンネをゆでます。
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2
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ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせておきます。ブラックペッパーの量はお好みで加減してください。
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3
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フライパンに油を入れて熱し、１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れてカリカリになるまで炒めます。余分な油は拭き取りましょう。
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4
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（３）に茹で上がったペンネ、ひよこ豆を加えて炒めます。全体に混ざり、ひよこ豆が温まればOKです。
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5
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（４）を（２）へ入れ、全体を手早く混ぜ合わせます。
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6
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（５）を器に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけたら完成です。
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コツ・ポイント
☆（５）はとろみが出て全体に絡むのが混ぜる目安になります。
このレシピの生い立ち
ほくほくした食感のひよこ豆は、洋風メニューと相性◎！日々のお食事にもお豆を取り入れ、気軽に楽しんでいただきたいと思い、このレシピを考えました。
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宮野食品
