最速のぬか漬け
嬉野ダイバー
作り方
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1
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精米所に糠を貰いに行くとちょうど無くなったばかりでした。
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2
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スーパーに行くと何と、水を混ぜるだけでOKなのがアリました。しかも、１００円です。
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3
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では、始めます。
白菜漬けから、白菜を取り出します。
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4
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水は、よく切ります。
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5
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仕分け完了です。
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6
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汁に糠を入れます。
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7
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混ぜます。
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8
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具材を入れます。
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9
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野菜室に入れてます。
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コツ・ポイント
糠に対して塩は１０−１５％です。最初は塩キツ目がお勧めです。
このレシピの生い立ち
ディア・シスター
妹が、姉を幸せにする話です。
１話で、姉の冷蔵庫から妹が、糠漬けを取り出して食べるシーンがあります。
妹が、姉を幸せにする話です。
１話で、姉の冷蔵庫から妹が、糠漬けを取り出して食べるシーンがあります。
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嬉野ダイバー
