残りがち!蕪の葉としらすの和風パスタ
作り方
-
-
1
-
蕪の葉を1センチくらいの食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
沸騰させた湯に塩(分量外)を入れ、パスタをゆでる。茹で上がる2分前に蕪の葉を入れる。
-
-
-
3
-
1分したら、湯を鍋底から2センチほど残して捨て、オリーブオイル・白だしを入れる。
-
-
-
4
-
盛り付けて上にしらすを乗せてできあがり。
写真は一味唐辛子をふっています。
-
コツ・ポイント
蕪の葉は、株の大きさによって違うのでお好みにしてください。
このレシピの生い立ち
蕪の葉がついつい残りがち。
数日放っておくと黄色くなってしまいます。
いろいろ試している中での一品です。
数日放っておくと黄色くなってしまいます。
いろいろ試している中での一品です。