豆乳とさつまいものポタージュ

素材の味を楽しみたいので、私は調味料を一切入れませんが、人によっては塩など入れても良いかもしれません。
とろみは勝手に出てきます。
ポタージュとして頂いた残りを他の料理として再利用したりしています。
例）カレー

減塩レシピを考えていた時に試しに作ったら、塩がなくても大満足な素材が楽しいおいしいポタージュになりました。