大根の抜き菜で♪抜き菜のベーコン炒め☆

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Description

栄養満点の抜き菜をあと一品に♪

材料 (2人分)

抜き菜
ボウル1杯ぐらい
1〜2枚
1個
●醤油
小さじ2
●みりん
小さじ2
●お酒
小さじ2
●砂糖
小さじ1
塩コショー
少々
ごま油
お好みで

作り方

  1. 1

    抜き菜を4㎝に切りベーコンは2㎝ぐらいに切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき炒り卵を作り、お皿などに入れよけときます。

  3. 3

    【2】のフライパンをキッチンペーパーで汚れを落とし薄目に油をひきベーコンを軽く炒めてから抜き菜を入れ更に炒めます。

  4. 4

    抜き菜がしんなりし始めたら●の材料と炒り卵を入れ 汁気がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪
     お好みでゴマ油を加えて下さい。

  6. 6

    大根の抜き菜に限らず、ほうれん草や小松菜でも。

コツ・ポイント

特にありませんが抜き菜は火を通すとかさが減るので、ちょっと多いかな…と思うぐらいがいいです。

このレシピの生い立ち

うちの庭にいっぱいになったので抜いて作ってみました。
レシピID : 2908559 公開日 : 14/12/01 更新日 : 14/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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春♪
大量の抜き菜をあっという間にペロリと食べちゃいました♪

色鮮やかで美味しそう♡嬉しいレポ有難うございます(^O^)

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でかみみキッチン
たくさん頂いた抜き菜を美味しく消費できました!ソーセージ代用です

色鮮やかで美味しそうですね♡素敵なれぽありがとう(^O^)

初れぽ
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☆Ayanaa☆
ぬき菜初めてでしたが、美味しくできました(*^^*)

ボリューミーで美味しそう♡初レポありがとうございます(^^)