とろとろ・うな丼♪
Description
市販のうなぎ。そこそこレンジでチンでおいしいのですが・・。もっとおいしく食べたい方！必見！！
RION
作り方
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1
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おいしいうな丼にはおいしいご飯！固めにたいておきましょ。
大きめの深めのフライパン、
蒲焼が２つならぶ皿（２,３ｃｍ位）を用意！！
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2
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皿に蒲焼を並べ、日本酒大２をふります。
フライパンにお湯を入れ沸騰させ蒲焼の皿をいれます。
ふたをして超弱火で４,５０分蒸し焼き！！
水がなくならないよう注意！
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3
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２０分位したら又大１の日本酒を。
あとは待つだけ・・・。
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4
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４５分ほどでＯＫ！！
串付きの蒲焼だと串からとろりんとおちてしまうので注意！！そっとご飯の上に移動し・・。
たれをかけさんしょう。
もうとろとろ・・・。ぜひ
時間をおしまず作ってください！！味保証！
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コツ・ポイント
吉兆の板前さんに教わりました。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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