寒い日にゆず茶
昇父さん
作り方
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1
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ゆずと蜂蜜を用意する
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2
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ゆずの重さを計る
塩でゆずの表面を洗う
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3
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4等分にカットして切り口部分のわたと種を取り除く
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4
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汁をしぼる
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5
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皮の千切りとゆずの重さと同量の蜂蜜と絞り汁を用意する
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6
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ボールにすべての材料を混ぜ合わせる
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7
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好みの量をお湯を注いで頂く
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コツ・ポイント
すべての材料を混ぜ合わせてしばらく置くとトロリといい感じに水分が出る
このレシピの生い立ち
スーパーで柚子を買って手作り柚子茶を作りかったから^_^
昇父さん
