フクラギ(イナダ)のフライ
絶望少女．
作り方
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1
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フクラギに塩、コショウで下味をつけ、
薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
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2
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180度に熱したサラダ油で衣をつけたフクラギを揚げる。
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3
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盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
タルタルソースはお好みなので、お醤油やソース、マヨネーズだけなどお好きな調味料でお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
どうしても消えないフクラギ特有の生臭さがあるため、フライにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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絶望少女．
