元祖本家ハイチアンパン（れもんあんぱん）

パン生地は好みで強力粉、薄力粉、米粉を使ってみてください。たまご、ミルク、バターも好きなように！

生地にレモンをすりおろしていれてもおいしいです。

だいじな事はレモンは冷凍した丸のまま皮と身事すり入れること、あんは一晩寝かせることです。

このレシピは2011年１０月ハイチの教育支援のためにチャリティーパンブッフェをした時に、ひらめいたレシピです。冷凍レモンをあんこにいれてみました。ハイチはレモンを多く料理に入れます。ハイチと日本のコラボ、ハイチと日本の架け橋なあんぱんです！