超お手軽!カルボナーラ風パスタの画像

Description

すぐにでも作れる!材料いらずのカルボナーラ風パスタ!

材料 (一人分)

一個
二個
一束
にんにく
3かけ
オリーブオイル
大さじ2
一つまみ
おたま1
胡椒
適量
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰したお湯に塩を一つまみ入れパスタを茹でます、
    茹で汁は後で使うのでとっておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくで香りを付けたら、たまねぎを入れ、クレイジーソルトで下味をつけながら炒めます

  3. 3

    写真

    次に卵を一個入れ、具材と一緒に炒めてから、とっておいた茹で汁を入れます

    この時茹で汁を入れすぎないよう注意しましょう。

  4. 4

    写真

    具材に茹で汁を入れ少し茹でたら、弱火にして生クリームを入れます。

    全体の色が黄色からクリーム色になる程度です。

  5. 5

    写真

    最後にクレイジーソルトと胡椒で味付けをします。

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成です。

    お好みで半熟卵を乗せると、より美味しくなります。

コツ・ポイント

茹で汁と生クリームの量のバランスがポイントです。

このレシピの生い立ち

夜中に突然カルボナーラ風のパスタが食べたくなり、余っている材料で作ったら意外と美味しかった。
レシピID : 2916410 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート