長芋の保存Ⅱの画像

Description

もはやすり下ろして保存!さえ面倒になった私、、、でもこの保存方法でも美味しいとろろが出来ますよ♡

材料

保存したい分だけ
ラップ
必要なだけ
保存袋
必要なだけ

作り方

  1. 1

    写真

    今回は使い残しのこの長芋を保存します。

  2. 2

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    一回分ずつ適当な大きさにカットした長芋を酢水さらします

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    水気を切った長芋を一つずつ簡単にラップでくるみます。

  4. 4

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    ビニール袋に入れてこのまま冷凍保存です。

コツ・ポイント

すり下ろすときは必ず半解凍でおろしてください
全解凍してしまうと扱いにくいです><
短冊切りは不可です。
すりおろしたてはシャーベット状態です、しばらくしてフォーク等でくるくる混ぜるととってもなめらかなとろろが出来上がります^^

このレシピの生い立ち

お好み焼きをよく作ります。
突然に食べたくなった時のために長芋の保存がどうしても必要です><
レシピID : 2918701 公開日 : 14/12/26 更新日 : 15/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (20人)
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気まぐれ♡雨おんな
やってみました!半解凍ですりおろしてみます!便利な保存方法をありがとうごさいまーす
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komutatata
使い残してもこれで安心です~~o(*≧∇≦)ノ
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komutatata
いつも使い切れなく困ってましたꈍ .̮ ꈍアリガト
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yokon☆
酢水にさらすだけなんて!ありがとう♪