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★40度くらいのお湯の中で筋子をほぐす。 お湯の温度が下がったらお湯を足してを繰り返す。
★ほぐれたら流水で洗いカスや皮を取り除く。筋子が白くてもあとで戻るので大丈夫です!!!
★綺麗になったら塩水で優しく洗う。この時点で白っぽかった筋子がオレンジ色に。
★タッパーに筋子をいれて醤油、みりんを入れて半日から一晩つけて出来上がり。
作って頂きありがとうございます。いくらが美味しそうですね。
３人のこぶたのﾏﾏ
