おばぁちゃんの茶碗蒸し
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作り方
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1
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マグカップを2つ準備して、具材を入れます。
お鍋にお湯を沸かします。(鍋底から2センチ程度)
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2
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ボールに卵を入れ、泡だて器でといて、調味料を全て混ぜます。
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3
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マグカップに卵液を入れます。
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4
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沸騰したお鍋に入れて蓋をします。
なるべく中心において下さい。
(中火で10分)
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5
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この時スプーンを挟んだりして少し隙間を作り、蓋が斜めになるようにします。
水滴がマグカップに落ちないようにするためです。
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6
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出来上がり！
飾りに三つ葉、枝豆等のせても。
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コツ・ポイント
スプーンを挟んだりしない場合は、ひとつずつアルミホイルで蓋をしてから鍋蓋をして下さい(^_^)
マグカップでなくても美味しくできます♡
マグカップでなくても美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが上手に出来なくて、おばぁちゃんににコツを教わりました！
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